BonBon Chocolat Collection
- ・・・アルコール強め
- ・・・アルコール不使用
【NEW】コステロ ¥285
いちごとホワイトチョコレートのガナッシュとサクサク食感の砕いたクッキーの底生地の２層、ハイカカオミルクチョコレートコーティング。ホリデーシーズン限定のショコラです。
- ホワイトデー限定
- バレンタイン限定
- ミルク
【NEW】アボット ¥285
ノワゼットミルクチョコレートのガナッシュとサクサク食感の砕いたクッキーの底生地の２層、ビターチョコレートコーティング。バレンタイン、ホワイトデー限定のショコラです。
- ホワイトデー限定
- バレンタイン限定
- ビター
【NEW】ヴィクトリア ¥285
フローラルなアロマ、黄色い酸味が特徴のタンザニア産カカオ豆のショコラを使用したボンボンショコラ。
- シングルオリジン
- ビター
【NEW】アリス ¥285
トロピカルなアロマが特徴の、稀有なカメルーン産カカオ豆のショコラを使用したボンボンショコラ。
- シングルオリジン
- ビター
【NEW】メランジ ¥285
ヴァローナ社創立100周年記念の限定チョコレート『コムントゥ』を使用したガナッシュ。オリジナルチョコレートコーティング。
*収益の一部はカカオ生産者に還元されます。
- 期間限定
- ビター
【NEW】キンモクセイ ¥285
ブラジル産カカオ豆を使ったフルーティなブラックチョコレートに金木犀で香り付けしたクリームで芳醇ななめらかなガナッシュ。
オリジナルチョコレートコーティング。
- フローラル
- 季節限定
- ビター
【NEW】オランジェット ¥926(6片入り)
ジューシーなバレンシアオレンジのスライスにオリジナルチョコレートロデッセイコーティング。
- ビター
- フルーツ
【今季販売終了】プランタニエール
春の花々の爽やかな香りのはちみつと、柔らかな苦味とスパイスの香りが特徴のガーナ産カカオ豆のショコラを使った、丸みを帯びた優しいボンボンショコラ。仏ブルターニュのはちみつ酒のメルモールがアクセント。春から初夏までの期間限定。
- 季節限定
- ビター
- アルコール/リキュール
アダム ¥259
乳成分の替わりにアーモンドミルクを使ったミルクチョコレートと洋梨を合わせたガナッシュ。
- ミルク
- フルーツ
- アルコール/リキュール
イヴ ¥259
全てがカカオ由来のチョコレートホールフルーツチョコレートと国産のりんご(紅玉)とカルバドスのガナッシュ。
- ビター
- フルーツ
- アルコール/リキュール
【今季販売終了】さくら ¥259
小田原産の桜エキスで香り付けしたほんのり酸味のあるルビーチョコレートの淡いピンクのガナッシュ。3月から4月上旬までの期間限定商品。
- 季節限定
そば茶 ¥237
サクサク食感のヘーゼルナッツと、アーモンドのプラリネと黒糖仕上げのホワイトチョコレートのジャンドウジャ。自然農法で栽培された北海道産の韃靼そば茶入り。ハイカカオミルクチョコレートコーティング
- ミルク
- ナッツ
- お茶
ジュノ ¥237
サクサク食感のヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネ、高知産柚子フルーツクーベルチュールを使用したフルーツクーベルチュール。ハイカカオミルクチョコレートコーティング。
- ミルク
- フルーツ
- ナッツ
ほうじ茶 ¥259
佐賀県の嬉野三根孝一緑茶園の上品なほうじ茶で香り付けした滑らかなガナッシュと、サクサク食感のヘーゼルナッツ、アーモンドのプラリネとミルクチョコレートを砕いたほうじ茶入りジャンドウジャの２層。ビターチョコレートコーティング
- ビター
- ナッツ
- お茶
ロデッセイ ¥302
ドミニカ、ブラジル、タンザニアのカカオ豆を独自ブレンドしたNICOの特別なショコラをベースにしたオールオリジナルのボンボンショコラ。
- ビター
エキゾチック ¥237
パッションとマンゴーを合わせたエキゾチックフルーツのガナッシュ。パッションフルーツのジュレ。
- フルーツ
- アルコール/リキュール
シトロンベール ¥259
レモンとライムのジュレ。しぼりたてフレッシュライムのスッキリした滑らかなキャラメルガナッシュ。
- フルーツ
- アルコール/リキュール
シャキーラ ¥237
パッションフルーツと一緒に2重発酵させたブラジル産地限定のショコラ。パッションフルーツの爽やかな香り。
- ビター
リス ¥216
軽くローストしたくるみのキャラメリゼ。ペーストにしてミルクチョコレートでコーティングした優しい味わいのショコラ。
- ナッツ
抹茶 ¥216
京都宇治田原、大川碾茶工房の挽きたて本抹茶。高貴な香りと味わい。
- お茶
白茶 ¥216
希少な中国弱発酵茶「白龍茶」を低温で時間をかけて抽出させ香り付けした柔らかな味わい。
- お茶
大葉 ¥216
ペルー産地限定の白いカカオ豆のショコラで仕上げたガナッシュ。大葉の香り。
- スパイス
ラム ¥216
歴史あるカリブ海バルバトス島の深い味わいのラム酒。心地よい余韻が続くミルクチョコレートガナッシュ。
- アルコール/リキュール
スカーレット ¥320
ジューシーなラズベリーのパートドフリュイ。ローズで香り付けしたライチのガナッシュの２層。
- フルーツ
ようかん白 ¥237
手練りの特注の栗の甘露煮入りの白ようかん。ゆずの香りのガナッシュの２層。
- ビター
ユアン ¥237
スコッチウイスキーのジュレとエスプレッソコーヒーのガナッシュ。
- アルコール/リキュール
シナモン ¥216
セイロン産のシナモンスティックから煮出したミルクチョコレートのまろやかなガナッシュ。
- スパイス
シバ ¥320
食感を残したピスタチオナッツの自家製ペーストにミルクチョコレートを加えて作った自家製のジャンドウジャ。オリジナルビターチョコレートでコーティング。
- ナッツ
ミルク ¥216
甘さ控えめのミルクチョコレート。ミルキーでマイルド。
- ミルク
キャラメルムー ¥237
タヒチ産バニラの柔らかいキャラメル。
- ビター
バジル ¥216
フレッシュバジルで香りづけたクリームと、ペルー産の白いカカオ豆のショコラで仕込んだ上品な味わい。
- スパイス
ビター ¥216
ハイカカオショコラ使用のバランスのとれたシンプルなショコラ。
- ビター
ベリー ¥237
ベリーのジュレ。いちごのキャラメルガナッシュ。
- フルーツ
- アルコール/リキュール
アマンド ¥216
スペイン産のマルコナ種アーモンドの食感を残した自家製プラリネ。
- ナッツ
ミント ¥216
フレッシュミントで香り付けしたスッキリ爽やかな味わい。
- スパイス
フランボワーズ ¥216
マダガスカル産地限定の酸味の強いショコラ、フレッシュなラズベリーのピュレ。爽やかな酸味とカカオ感。
- フルーツ
バニラ ¥259
希少なタヒチ産バニラをふんだんに使用した優しい味わい。
- スパイス
しょうが ¥216
すりおろし生姜の上澄み液だけを使って仕上げた上品なミルクチョコレートのガナッシュ。
- スパイス
スモーキー ¥216
パプアニューギニア産地限定のアーシーで煙たい感じの独特なハイカカオショコラ使用。
- ビター
ティムット ¥216
ネパールの胡椒、ティムットペッパーで香り付けしたガナッシュ。グレープフルーツのような爽やかな味わい。
- スパイス
オレンジ ¥237
濃縮ピュレでしっかりオレンジの味の濃厚なフルーツ感。
- フルーツ
ショーン ¥237
ピスタチオの滑らかなガナッシュ、キレのあるキルッシュのジュレ。
- ナッツ
- アルコール/リキュール
ライチ ¥216
みずみずしいライチ。上品でキレのある甘み。
- フルーツ
イヴォンヌ ¥237
フルーツクーベルチュールのラズベリーとサクサク食感のヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネ。ブラックチョコレートコーティング。ナッツの香ばしさと甘味、チョコレートの苦味、ラズベリーの酸味がちょうどいいショコラ。
- フルーツ
- ナッツ
バリ ¥237
インドネシアのバリ島産地限定。優しい酸味と程よい苦味。バランスのとれた繊細な香りのショコラ使用。
- ビター
シャーリーズ ¥237
レモンのジュレとさっぱりしたキャラメルレモンのガナッシュ。
- フルーツ
- アルコール/リキュール
ジャック ¥237
しゃりしゃりした食感が残る香ばしい国産のゴマのプラリネ。心地よい酸味のベリーズ産地限定の香料、乳化剤不使用の75%のハイカカオショコラ使用。
- ビター
ダージリン ¥216
インドの名門茶園ジュンパナの高品質ダージリンを一晩かけてゆっくり抽出させて仕上げた優しい香り。
- お茶
ドミニク ¥259
ナッティーなアロマが特徴のドミニカ共和国の産地限定のハイカカオミルクチョコレートのガナッシュ。スペキュロスクッキーのザクザクした食感の2層。
- ビター
ようかん黒 ¥237
手練りの特注のようかん。キャラメルミルクガナッシュの２層。
- ビター
キャラメルポワール ¥216
8年熟成の洋梨のブランデーにキャラメルとバニラの香りのするデザートリキュール。ゴールデンエイトを使用したミルクチョコレートのガナッシュ。
- アルコール/リキュール
スコット ¥237
バナナと一緒に2重発酵させたマダガスカル産地限定ハイカカオミルクチョコレート。バナナの甘い香りと酸味が残っている希少なショコラ使用。
- ミルク
アニス ¥216
ミルクチョコレートと好相性な八角。奥行きのある香り。
- スパイス
ノワゼット ¥216
イタリアピエモンテヘーゼルナッツの食感を残した自家製プラリネ。
- ナッツ
コーヒー ¥216
ベネズエラ産地限定の希少なショコラ。エスプレッソブレンドコーヒー、力強いカカオ感と深い味わい。
- お茶
カシス ¥216
フランスブルゴーニュのカシス使用のフルーティーでジューシーな味わい。
- フルーツ
キャラメルサレ ¥216
フランス産の天日塩フルールドセルで仕上げたキャラメルミルクチョコレート。
- ミルク
カウベル ¥237
サクサク食感のヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネ。ヨーグルトの香りと滑らかなホワイトチョコレートガナッシュの二層。ブラックとホワイトチョコレートの二層コーティング。さっぱり優しい酸味のショコラ。
- ミルク
スイートモーニング ¥216
桃とスグリのスッキリした紅茶を低温抽出させて仕上げた優しい香りと甘さ。
- お茶