BonBon Chocolat Cllection
- ・・・アルコール強め
- ・・・アルコール不使用
【NEW】そばちゃ
サクサク食感のヘーゼルナッツと、アーモンドのプラリネと黒糖仕上げのホワイトチョコレートのジャンドウジャ。自然農法で栽培された北海道産の韃靼そば茶入り。ハイカカオミルクチョコレートコーティング
- ミルク
- ナッツ
- お茶
【NEW】ジュノ
サクサク食感のヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネ、高知産柚子フルーツクーベルチュールを使用したフルーツクーベルチュール。ハイカカオミルクチョコレートコーティング。
- ミルク
- フルーツ
- ナッツ
【NEW】ほうじ茶
佐賀県の嬉野三根孝一緑茶園の上品なほうじ茶で香り付けした滑らかなガナッシュと、サクサク食感のヘーゼルナッツ、アーモンドのプラリネとミルクチョコレートを砕いたほうじ茶入りジャンドウジャの２層。ビターチョコレートコーティング
- ビター
- ナッツ
- お茶
ロデッセイ
ドミニカ、ブラジル、タンザニアのカカオ豆を独自ブレンドしたNICOの特別なショコラをベースにしたオールオリジナルのボンボンショコラ。
- ビター
エキゾチック
パッションとマンゴーを合わせたエキゾチックフルーツのガナッシュ。パッションフルーツのジュレ。
- フルーツ
- アルコール/リキュール
シトロンベール
レモンとライムのジュレ。しぼりたてフレッシュライムのスッキリした滑らかなキャラメルガナッシュ。
- フルーツ
- アルコール/リキュール
シャキーラ
パッションフルーツと一緒に2重発酵させたブラジル産地限定のショコラ。パッションフルーツの爽やかな香り。
- ビター
リス
軽くローストしたくるみのキャラメリゼ。ペーストにしてミルクチョコレートでコーティングした優しい味わいのショコラ。
- ナッツ
抹茶
京都宇治田原、大川碾茶工房の挽きたて本抹茶。高貴な香りと味わい。
- お茶
白茶
希少な中国弱発酵茶「白龍茶」を低温で時間をかけて抽出させ香り付けした柔らかな味わい。
- お茶
大葉
ペルー産地限定の白いカカオ豆のショコラで仕上げたガナッシュ。大葉の香り。
- スパイス
ラム
歴史あるカリブ海バルバトス島の深い味わいのラム酒。心地よい余韻が続くミルクチョコレートガナッシュ。
- アルコール/リキュール
スカーレット
ジューシーなラズベリーのパートドフリュイ。ローズで香り付けしたライチのガナッシュの２層。
- フルーツ
ようかん白
手練りの特注の栗の甘露煮入りの白ようかん。ゆずの香りのガナッシュの２層。
- ビター
ユアン
スコッチウイスキーのジュレとエスプレッソコーヒーのガナッシュ。
- アルコール/リキュール
シナモン
セイロン産のシナモンスティックから煮出したミルクチョコレートのまろやかなガナッシュ。
- スパイス
シバ
食感を残したピスタチオナッツの自家製ペーストにミルクチョコレートを加えて作った自家製のジャンドウジャ。オリジナルビターチョコレートでコーティング。
- ナッツ
ミルク
甘さ控えめのミルクチョコレート。ミルキーでマイルド。
- ミルク
キャラメルムー
タヒチ産バニラの柔らかいキャラメル。
- ビター
バジル
フレッシュバジルで香りづけたクリームと、ペルー産の白いカカオ豆のショコラで仕込んだ上品な味わい。
- スパイス
ビター
ハイカカオショコラ使用のバランスのとれたシンプルなショコラ。
- ビター
ベリー
ベリーのジュレ。いちごのキャラメルガナッシュ。
- フルーツ
- アルコール/リキュール
アマンド
スペイン産のマルコナ種アーモンドの食感を残した自家製プラリネ。
- ナッツ
ミント
フレッシュミントで香り付けしたスッキリ爽やかな味わい。
- スパイス
フランボワーズ
マダガスカル産地限定の酸味の強いショコラ、フレッシュなラズベリーのピュレ。爽やかな酸味とカカオ感。
- フルーツ
バニラ
希少なタヒチ産バニラをふんだんに使用した優しい味わい。
- スパイス
しょうが
すりおろし生姜の上澄み液だけを使って仕上げた上品なミルクチョコレートのガナッシュ。
- スパイス
スモーキー
パプアニューギニア産地限定のアーシーで煙たい感じの独特なハイカカオショコラ使用。
- ビター
ティムット
ネパールの胡椒、ティムットペッパーで香り付けしたガナッシュ。グレープフルーツのような爽やかな味わい。
- スパイス
オレンジ
濃縮ピュレでしっかりオレンジの味の濃厚なフルーツ感。
- フルーツ
ショーン
ピスタチオの滑らかなガナッシュ、キレのあるキルッシュのジュレ。
- ナッツ
- アルコール/リキュール
ライチ
みずみずしいライチ。上品でキレのある甘み。
- フルーツ
イヴォンヌ
フルーツクーベルチュールのラズベリーとサクサク食感のヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネ。ブラックチョコレートコーティング。ナッツの香ばしさと甘味、チョコレートの苦味、ラズベリーの酸味がちょうどいいショコラ。
- フルーツ
- ナッツ
バリ
インドネシアのバリ島産地限定。優しい酸味と程よい苦味。バランスのとれた繊細な香りのショコラ使用。
- ビター
シャーリーズ
レモンのジュレとさっぱりしたキャラメルレモンのガナッシュ。
- フルーツ
- アルコール/リキュール
ジャック
しゃりしゃりした食感が残る香ばしい国産のゴマのプラリネ。心地よい酸味のベリーズ産地限定の香料、乳化剤不使用の75%のハイカカオショコラ使用。
- ビター
ダージリン
インドの名門茶園ジュンパナの高品質ダージリンを一晩かけてゆっくり抽出させて仕上げた優しい香り。
- お茶
ドミニク
ナッティーなアロマが特徴のドミニカ共和国の産地限定のハイカカオミルクチョコレートのガナッシュ。スペキュロスクッキーのザクザクした食感の2層。
- ビター
ようかん黒
手練りの特注のようかん。キャラメルミルクガナッシュの２層。
- ビター
キャラメルポワール
8年熟成の洋梨のブランデーにキャラメルとバニラの香りのするデザートリキュール。ゴールデンエイトを使用したミルクチョコレートのガナッシュ。
- アルコール/リキュール
スコット
バナナと一緒に2重発酵させたマダガスカル産地限定ハイカカオミルクチョコレート。バナナの甘い香りと酸味が残っている希少なショコラ使用。
- ミルク
アニス
ミルクチョコレートと好相性な八角。奥行きのある香り。
- スパイス
ノワゼット
イタリアピエモンテヘーゼルナッツの食感を残した自家製プラリネ。
- ナッツ
コーヒー
ベネズエラ産地限定の希少なショコラ。エスプレッソブレンドコーヒー、力強いカカオ感と深い味わい。
- お茶
カシス
フランスブルゴーニュのカシス使用のフルーティーでジューシーな味わい。
- フルーツ
キャラメルサレ
フランス産の天日塩フルールドセルで仕上げたキャラメルミルクチョコレート。
- ミルク
カウベル
サクサク食感のヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネ。ヨーグルトの香りと滑らかなホワイトチョコレートガナッシュの二層。ブラックとホワイトチョコレートの二層コーティング。さっぱり優しい酸味のショコラ。
- ミルク
スイートモーニング
桃とスグリのスッキリした紅茶を低温抽出させて仕上げた優しい香りと甘さ。
- お茶