scroll down
バレンタインのご案内

ABOUT NICO

赤道付近の国々のシングルオリジンカカオが持つ様々な個性。

日本の四季や食材がもたらす繊細なニュアンス。

そして、西洋の技法が築き上げる構造。


それらが掛け合わされるとき、その小さな一粒に、いくつもの世界が息づく。

A Japanese Art of Chocolate.


味わいは層を成し、香りは余韻となり、

そのすべてが記憶として解け合う。


NICO chocolaterie は、

日本的な感性でそれを磨き上げ、最小のかたちで永続する美を追求しています。

Selected Cacao

NICOの歩みは創作の旅そのもの。
長い歩みの末、私たちがたどり着いたのは唯一無二のオリジナルショコラを創ること。
パリのカカオバリー社を訪れ、試行錯誤と吟味を重ね完成したNICOのオリジナルショコラ「ロデッセイ」。
NICOのボンボンショコラはこの「ロデッセイ」をベースに、それぞれの食材を合わせた独自の余韻を追求しています。

BonBon Chocolat

NICO Chocolaterieでは、約50種類のボンボンショコラをご用意しております。
オーセンティックなショコラから、日本の四季折々の食材を使用したものまで、
それぞれにNICO独自の余韻を表現しています。

View All chocolat
ボンボンショコラ Web カタログをみる

*詰め合わせたイメージです

あなただけのカスタムオーダー

約50種類のボンボンショコラの中から、 あなただけの詰め合わせをオンラインストアにてオーダーを承っております。 ご自宅用から贈答用まで、是非ご利用ください。

ご注文はこちら

SERVICE

ショコラ・エキスパートがご案内します。 NICOでは、国内と海外独自の研修を経て、ショコラの専門的な知識と技能を有した特別なスタッフがご案内します。ペアリングやシチュエーションによって広がるショコラの深い世界。あなたがまだ知らない、あなたを探すお手伝いを。

Tea Room

喫茶室を併設しております。
奥行きあるテーブルをゲストが囲むように配置。隣り合わせもしくは角を利用して座る喫茶室。
対面の他のゲストとも充分な距離が確保され、ゆったりとくつろぐことができます。
繊細なショコラやケーキをベストな状態でご提供いたします。

※喫茶室は冬季11月〜3月はお休みです※

14席 / 電源あり

Take Out Menu　

Sorane

宙音

ふんわり軽く、でもしっとりと焼き上げたチョコレートのケーク。

「オデッセイ」で焼き、「アルテミス」でやさしくコーティング。
甘さは控えめで、誰にでも好まれるようなやさしい味わい。
（要冷蔵：賞味期限10日）

¥2200(税込)

Ryokuei

緑影

チョコレートのフィナンシェ生地に、抹茶のダコワーズを重ねて焼き上げました。
抹茶には、京都宇治・大川てん茶工房の上質な茶葉を使用。
さっくりとした食感、やわらかな苦味と香り、そしてショコラのしっとりとした生地が、口の中でゆっくりと重なっていきます。
（要冷蔵：賞味期限10日）

¥ 2600(税込)

Kokuyou

黒曜

ロデッセイとアルテミスを使ったチョコレート生地。濃厚なテリーヌと軽やかなケークの間。



（要冷蔵：賞味期限10日）

¥3200(税込)

Glace Chocolat L’odyssée

スティックアイス　ロデッセイ

NICOオリジナルビターチョコレート　ロデッセイ70％を使用して作った滑らかなアイスクリーム。歯切れの良いナッツ入りチョコレートでコーティングしたワンランク上のチョコレートアイスです。
夏季(6月から9月）限定。

¥480(税込)

Continental

コンチネンタル

オリジナルチョコレート『ロデッセイ』を全てに使用したカカオポッド型のスペシャルケーキ。軽いガナッシュチョコレートクリームと、溢れ出すキャラメルコーヒーソース、ブランデーのガナッシュ。アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ。チョコレートスポンジとアーモンドのクッキー。

アレルゲン：乳、小麦、卵、アーモンド
※冬季11月〜3月はお休みです

¥1,400(税込)

Aromatique

生ボンボンショコラ アロマティック

アニスのホワイトチョコレートのガナッシュ。ラズベリーソースとラズベリーの果肉。チョコレートコーティング。

アレルゲン：乳、小麦、卵、アーモンド
※冬季11月〜3月はお休みです

¥1,200(税込)

Noisette

生ボンボンショコラ メトロポリタン

ホワイトチョコレートとヘーゼルナッツの軽いガナッシュ。キャラ メルソースとヘーゼルナッツのプラリネ。ヘーゼルナッツのタルト レット、ミルクチョコレートコーティング。

アレルゲン：乳、小麦、卵
※冬季11月〜3月はお休みです

¥1,200(税込)

Delight

生ボンボンショコラ デライト

ガナッシュ、クリーム、プラリネ、スポンジ。それぞれのパーツをピスタチオで組み立てた生ボンボンショコラ。ホワイトチョココーティング。

アレルゲン：乳、小麦、卵、アーモンド
※冬季11月〜3月はお休みです

¥1,400(税込)

Imperial

生ボンボンショコラ インペリアル

キャラメルミルクチョコレートの軽いガナッシュ。練乳キャラメルソースとマンゴーキューブとパッションソース。キャラメルミルクチョコレートを染み込ませたクッキー。ミルクチョコレートコーティング。

アレルゲン：乳、小麦、卵、アーモンド
※冬季11月〜3月はお休みです

¥1,200(税込)

すべてのカフェメニューをみる

Online Store

毎月、限定数のアソートをオンラインにて販売致しております。NICOのアソートは、各個体毎の仕切をなくしたパッケージを採用し、一枚絵を思わせる見た目にも美しいショコラの集合体をお楽しみいただけます。ご自宅用から贈答用まで、是非ご利用ください。

オンラインストア

ASSORT

ボンボンショコラ詰め合わせ

オンラインストアをみる

FEVES

タブレットショコラ

オンラインストアをみる

PRALINETTE

ビーンズショコラ

オンラインストアをみる

ORANJET

オランジェット

オンラインストアをみる

CARAMEL

キャラメルブルターニュ

オンラインストアをみる

TRUFFE

トリュフメゾン

オンラインストアをみる
aa

Sustainability

持続可能な事業を目指して、公正でサステナブルなカカオ、副食材の選択、脱プラスチック、リサイクル可能資材を使用したエコデザインなど様々な取り組みを行っています。

さらに詳しく

Information

OPEN :
11:00 - 17:00

CAFE :
11:30 - 17:00(L.O 16:00)

CLOSE :
Sunday , Monday (After Holiday)


TEL : 0942-73-2177

ACCESS :
〒838-0141
福岡県小郡市小郡482-6

MAPを起動

Greeting

NICOは2005年に洋菓子店として開業いたしました。
店名のNICOは、私が1995年にフランス西部でキャリアを積んだ際にパトロンにつけられたニックネームです。
チョコレート専門店としての改装と同時に改名しようかとも考えましたが、私の歩みを象徴するこの名称に勝るものが見付からずそのまま使用しています。
パティスリーからショコラトリーに移行することは、私にとって非常に大きな冒険でした。
しかし、多くのお客様、関係者の皆様に支えていただきながら、NICOとしての理想も着実に歩みを進めることができております。
ケーキや焼き菓子に比べ、ボンボンショコラは一粒のとても小さい躯体ですが、安全に、丁寧に、更に気を配って作ることを大切にしています。
赤道付近で採れる産地のカカオと西洋のテクニック、日本人らしい感性で国産の副材料と合わせたオリジナルのボンボンショコラを、より一層多くの方にご賞味いただけることを願っております。

千代古礼糖専門店
NICO chocolaterie

NEWS

Instagram

View

1月 5

89 0
Open
御用始めの方も多い今日。
正月明けの心身がまだ整わない朝😩も、どうかご無理なく。
深呼吸😮‍💨をひとつ、ゆっくり通常運転へ。 冬の〈ボンボンショコラ試食会〉はいよいよ最終回です。 冬作を香りの順に少しずつ。
ひと粒ごとに、温度で立ち上がる余韻を確かめながら、静かに味わう60分。
「選ぶ」前に「知る」時間をご用意します。 そして、店頭では1/7（水）より Valentine Order Week も始まります。 試食会で香りの輪郭を掴んでから、オーダーで“贈る一箱”を組み立てる—— そんな流れも、冬の愉しみ方のひとつです。 正月休み明けは、どうしても先が長く感じるもの。
だからこそ、近い未来に小さな楽しみ😋を一つ置いておくのも良いかと思います。 【開催要項】 📅日時：1/17（土）14:00〜（約60分・10名様）
📍場所：NICO chocolaterie 喫茶スペース
💰料金：3,300円（税込）
📝ご予約：プロフィールの🔗リンク先フォーム または📨nicochocolaterie.ec@gmail.com Many of you may be returning to work today.
If you’re still feeling a little out of rhythm after the New Year holidays, please don’t push yourself.
Take one slow breath—and ease back into your usual pace. Our winter Bonbon Chocolat Tasting is now approaching its final session.
Final session: Sat, Jan 17, 2026, from 14:00 We will taste this winter’s creations little by little, in the order their aromas unfold.
With each piece, we’ll explore the lingering notes that rise with temperature—quietly and carefully, over 60 minutes.
A time to know before you choose. And starting Wed, Jan 7, our Valentine Order Week begins in-store as well.
Discover the aromatic profile at the tasting, then build your own “gift box” through ordering—
that flow, too, is one way to enjoy winter at NICO. After the holidays, the days ahead can feel long.
That’s exactly why it can be nice to place one small joy in the near future—something to look forward to. 【Event Details】
📅 Date & Time: Sat, Jan 17, 14:00– (approx. 60 min / 10 guests)
📍 Location: NICO chocolaterie café space
💰 Fee: ¥3,300 (tax included)
📝 Reservation: Link in profile form / nicochocolaterie.ec@gmail.com
View

1月 3

146 0
Open
風花❄️ 雪化粧がまだ残る、新年の九州北部です。 🎍新年おめでとうございます🌅
 NICO chocolaterie は 本日 1/3（土）11:00より営業開始 いたします。 新しい年のはじまりに、選ぶ楽しさと、ひと粒の驚きを。
皆さまの日々に、小さな余韻を添えられますように🍫 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。🙇 Light snowflakes ❄️—northern Kyushu welcomes the new year with a lingering veil of snow. 🎍Happy New Year🌅
NICO chocolaterie reopens today, Sat 1/3, from 11:00 AM. At the start of a new year, may you find the joy of choosing—and the delight of a single bonbon.
We hope our chocolates add a small, lingering aftertaste to your everyday moments 🍫 Wishing you a wonderful year ahead, and thank you for your continued support.
View

12月 31

94 0
Open
除夜…2025年最後の投稿です。 年末は「ご自宅でのご褒美☕️」と「年始のご挨拶のおもたせ🎁」のご用命が重なり、店頭は昨日朝からボンボンの箱詰めで手が止まりませんでした。静かに、しかし確実に、時間🕰️だけが追い越していきます💨 本日 12/31（水） は通常通り 17:00まで営業 です。
駆け込みのご用意も、できる限り整えてお待ちしております。 この一年、ボンボンショコラはもちろん、喫茶の時間、そして今年から定期的に始めたイベントにも、たくさんの方が足を運んでくださいました。
オンラインでも北海道から沖縄、離島まで、全国各地よりご利用をいただきました。
ご参加くださった皆さま、ご利用くださったすべてのお客様へ——心より御礼申し上げます。 そしてタイムリミット⌛️がもう一つ。
ふるさと納税の年内分は本日まで。もし「今年は何にしよう」と迷っている方がいらしたら、返礼品リストに NICOのショコラ もそっと加えていただけましたら幸いです。 新年は 1/3（土）11:00より営業、1/4（日）も営業 いたします。
1/5・1/6 は休業日 です。 どうぞ良いお年を、ショコラ🍫と共に静かに美しく✨お迎えください。 New Year’s Eve—my final Instagram post of 2025. At year’s end, we receive many requests both for a little treat at home ☕️ and for gifts to bring as New Year greetings 🎁. Since yesterday morning, we’ve been fully occupied with boxing bonbons at the shop—quietly, steadily, time 🕰️ has been racing ahead 💨. Today, Wed 12/31, we are open as usual until 5:00 PM.
If you’re stopping by last minute, we’ll do our best to have everything ready for you. This year, so many of you enjoyed not only our bonbons, but also our café time—and the events we began holding regularly from this year.
Online orders also reached us from all over Japan, from Hokkaido to Okinawa and even remote islands.
To everyone who visited, participated, and supported us—thank you from the bottom of my heart. One more deadline ⌛️: Furusato Nozei (hometown tax donation) for this year ends today.
If you’re still deciding, I would be honored if you added NICO chocolates to your list of return gifts. We will reopen in the new year on Sat 1/3 at 11:00 AM, and we’ll also be open on Sun 1/4.
(We will be closed on 1/5 and 1/6.) Wishing you a wonderful New Year—may you welcome it with chocolate 🍫.
View

12月 25

50 0
Open
ハッピーホリデー🎅
聖夜の灯りが少しずつ消えていく頃🎄
静かに、来年の甘い約束☝️ Valentine Order Week
「試食しながら、ショコラを選べる」バレンタイン店頭オーダー会を開催🍫
対象期間に店頭予約で10%OFF 
■ 開催日（NICO店頭）
2026年 1/ 7（水）〜10（土） 1/14（水）〜16（金）
営業時間：11:00–17:00 
■ ご注文の流れ

喫茶室でゆっくりとお好みのボンボンショコラを選び、
2個入〜24個入のカスタマイズボックスを
オーダーシートに○をつけてご予約ください。
固定種アソートも同時にご予約可能です。
当日のお支払いで10%OFFとなります。 じっくり選ぶ時間も一緒に詰める贈り物🎁 迷う時間も、きっと幸せ🥰 早めのご予約お待ちしております。 ⚠️ ご注意
※先払いのお客様に限ります。
※ご試食用ボンボンショコラは5粒前後で、種類は日によって変わります。
※予定数量に達し次第、受付を終了する場合がございます。
※電話注文不可です（店頭での受付のみ）。 Happy Holidays 🎅
As the lights of Christmas Eve slowly fade 🎄
a quiet, sweet promise for the year ahead ☝️ Valentine Order Week
An in-store order event where you can taste and choose your chocolates 🍫
10% OFF for in-store reservations during the event period. ―――――――――
■ Dates (In-store at NICO)
―――――――――
2026
Jan 7 (Wed) – Jan 10 (Sat)
Jan 14 (Wed) – Jan 16 (Fri)
Hours: 11:00–17:00 ―――――――――
■ How to order
―――――――――
Relax in our café space, taste, and choose your favorite bonbons.
Create your custom box from 2 to 24 pieces,
then reserve by marking your selections on the order sheet.
Fixed assortments are also available to reserve.
10% OFF applies with payment on the day. A gift that also includes the time you spend choosing 🎁
Even the moment of deciding is part of the happiness 🥰
We look forward to your early reservations. ⚠️ Notes * Discount applies to prepaid orders only. * Tastings are about 5 pieces, and selections may vary by day. * Reservations may close once we reach capacity. * No phone orders (in-store reservations only).
View

12月 10

83 0
Open
冬の空気が澄むほど、甘い森が似合います。
オデッセイの深い余韻と、アルテミスのやわらかな光。
2種類の樹。 円錐のショコラに、ローストアーモンドの砂糖がけを
雪の鱗のように重ね、小さなツリーに仕立てました。
ホリデーの卓に、ひとつ小さな驚きを🌲 少量仕込みのため、お早めにどうぞ。 1本：約φ100mm×H120mm／約150g／税込1,880円 ありがたいことに、ホリデーシーズンやお歳暮のギフト、
ふるさと納税の返礼品のご依頼などで発送が立て込んでまいりました。
配送業者にも遅延が発生しているようです。 年内発送をご希望の方は、お早めにご用命ください。 The clearer the winter air, the more a sweet little forest belongs on the table.
Two trees: the deep finish of Odyssey, and the gentle light of Artemis. We layered sugar-coated roasted almonds like snowy scales
onto a cone of chocolate,
shaping them into petite holiday trees.
A small surprise for your festive table 🌲 Made in a very limited batch—please enjoy them while they last. 1 tree: approx. Ø100mm × H120mm / 150g / ¥1,880 (incl. tax) Gratefully, holiday gifts, year-end presents,
and furusato tax orders have been keeping our shipping schedule quite full.
Carriers also seem to be experiencing delays. If you’d like delivery before the end of the year,
please place your order early.